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ON A VU GROS. TRÈS GROS. 🍗🔥 Chez KFC France, on assume une chose : la générosité, c’est notre meilleur défaut. 😏 Et avec nos nouvelles recettes, on n’a clairement pas fait dans la demi-mesure. 👉 Massive Burger 👉 Massive Boxmaster® Deux formats. Une même idée : aller encore plus loin dans la gourmandise. Le Massive Burger ? Double filet de poulet, et notre tout nouveau bun 🍔 Et pour le Boxmaster®, une tortilla avec un filet de poulet, un pané de Cheddar et un hashbrown qui change clairement la donne. 😎 Le point commun ? Une sauce Smoky Cheddar onctueuse, accompagnée de salade, tomates et pickles pour apporter la touche de fraîcheur qui créé l’équilibre parfait. Des produits plus massifs, plus généreux…et pensés pour ceux qui viennent avec de l’appétit. Parce que oui, ici, il faut avoir faim. Avec cette innovation, on continue d’explorer notre terrain de jeu favoris : proposer des recettes qui marquent, autant par leur composition que par leur format. 📅 Disponible du 13 mai au 9 juin Préparez-vous à ne voir plus qu’eux. 😏🍔
ON A VU GROS. TRÈS GROS. 🍗🔥 Chez KFC France, on assume une chose : la générosité, c’est notre meilleur défaut. 😏 Et avec nos nouvelles recettes, on n’a clairement pas fait dans la demi-mesure. 👉 Massive Burger 👉 Massive Boxmaster® Deux formats. Une même idée : aller encore plus loin dans la gourmandise. Le Massive Burger ? Double filet de poulet, et notre tout nouveau bun Et pour le Boxmaster®, une tortilla avec un filet de poulet, un pané de Cheddar et un hashbrown qui change clairement la donne. Le point commun ? Une sauce Smoky Cheddar onctueuse, accompagnée de salade, tomates et pickles pour apporter la touche de fraîcheur qui créé l’équilibre parfait. 📅 Disponible du 13 mai au 9 juin Préparez-vous à ne voir plus qu’eux. 😏🍔
ET SI UN RESTAURANT POUVAIT CHANGER UN PARCOURS ? 🍗🤝 En avril dernier, la franchise KFC de Frederic Vandamme a officialisé un partenariat avec l’E2C CHARENTE ET POITOU. Sur le papier, une signature. Sur le terrain, bien plus que ça. 📃 Parce que ce partenariat ne démarre pas de zéro. Des immersions, des stages, des premières expériences ont déjà eu lieu ces dernières années. Et surtout, des parcours qui ont pris un vrai tournant. Aujourd’hui, la franchise structure et accélère : 👉 Des jeunes accueillis en immersion en restaurant 👉 Des stages pour apprendre concrètement un métier 👉 Et derrière, de vraies opportunités d’embauche Le principe est simple : ouvrir les portes aux jeunes et laisser chacun faire ses preuves en les accompagnant au mieux. 💪 Autour de la table, des équipes engagées des deux côtés : La franchise KFC Vandamme (qui compte 7 restaurants) et l'équipe E2C Charente et Poitou avec leur président Gérard Pérochon, qui accompagnent au quotidien des jeunes vers l’emploi. Ce type de partenariat rappelle une chose essentielle : c’est sur le terrain que les parcours se construisent. Et c’est souvent dans un restaurant, au contact des équipes et du réel, que tout commence. Chez KFC, chaque expérience peut devenir un vrai point de départ. 🚀 👏 Frederic Vandamme Anaïs DOUCEY Xavier Fruchard Kevin Domain Marie Menu Elodie SIVAULT Stéphanie Boerlen Marie Franco Dos Santos
VISITES CROISÉES : ON A PLONGÉ DANS LE QUOTIDIEN DE FLORETTE (ET INVERSEMENT !)🧑🌾🍗 Le 28 avril, KFC France et Florette Food Service France ont partagé une journée d’immersion croisée. 14 collaborateurs KFC (franchisés, directeurs, superviseurs et équipes siège) se sont rendus à L’Isle-sur-la-Sorgue pour une immersion dans l’atelier salade 100% Francaise de Florette. 🇫🇷 De la même manière, les équipes Florette se sont immergées dans le quotidien du restaurant KFC Les Angles, de la franchise d’Ivan ROTY. Objectif : mieux comprendre les réalités de chacun, sur le terrain. Côté production, les équipes KFC ont suivi le parcours des produits : tri, lavage, découpe… jusqu’aux produits qui arrivent ensuite en restaurant. 🥬 Côté restaurant, même logique : rythme, préparation des produits, dégustations… tout ce qui fait la réalité du terrain. Résultat ? 👉 Une meilleure compréhension des contraintes de chacun 👉 Des échanges riches entre les équipes 👉 Et surtout, plus de proximité entre production et terrain. Depuis 2013, KFC France collabore avec Florette, partenaire historique sur une partie de ses produits frais. Mais ce qui fait la force de ce partenariat, ce sont aussi ces moments où chacun sort de son quotidien pour comprendre celui de l’autre. Parce qu’on avance mieux quand on avance ensemble. 👊
COMBIEN DE RECETTES UN ÉQUIPIER KFC DOIT MAÎTRISER ? 🍗🧑🍳 Chez KFC, un équipier préposé à l’assemblage des burgers et des wraps doit connaître plus de 20 recettes parfaitement. 😎 Et au-delà de cette maîtrise, une autre étape clé se joue en cuisine : le panage. Chaque jour, le poulet est pané sur place en restaurant par nos équipes. Deux postes sont dédiés à cette étape, essentielle dans notre savoir-faire. 🍗 Ce niveau d’exigence repose sur une véritable expertise opérationnel. Un restaurant KFC, c’est en moyenne 40 collaborateurs formés pour maîtriser les différents postes, en cuisine comme en salle. Un travail qui commence dès le recrutement, porté par nos franchisés en collaboration avec France Travail et les acteurs locaux de l’emploi comme les missions locales, pour identifier et accompagner les talents. Pour soutenir cette dynamique, les équipes Opérations KFC France travaillent chaque jour à simplifier les process et à accompagner les restaurants sur le terrain. Chez KFC, une recette, c’est une exécution maîtrisée, portée par des équipes formées et engagées, partout en France. 🇫🇷 Et c’est ça qui fait la différence. 🔥 ( 👋Antoine, Pierre-Régis, Eva, Chloé, Guillaume )
L’INCLUSION : NOTRE INGRÉDIENT QUOTIDIEN 🤝🍗 Au restaurant KFC de Montesson, au sein de la franchise AmRest, Johan Ribeiro et Leslie Alcabelard font partie intégrante de l’équipe depuis 8 ans. Johan, en situation de handicap mental. Leslie, malvoyante. Depuis toutes ces années, ils exercent les mêmes missions que l’ensemble des équipiers : préparation, gestion du lobby, service, respect des standards. Avec organisation, un accompagnement bienveillant et le cadre structurant, chacun peut contribuer pleinement à la vie du restaurant et y trouver sa place. 🔥 C’est l’exemple concret que nous montre KFC Montesson : une inclusion vécue au quotidien, portée par l’engagement des équipes. Un engagement notamment incarné par Erwan, Responsable de Service, lui même issu de l’évolution interne depuis 2019 : 🎙️ “Tout le monde a le droit à une chance.” Aux côtés de Karim Elissyme, directeur du restaurant, il contribue à faire vivre un environnement où chacun peut progresser, prendre confiance et participer à la performance collective. Depuis 8 ans, Johan et Leslie incarnent cette inclusion avec constance, engagement et professionnalisme. Bravo à Karim, Erwan, Johan et Leslie pour ce bel exemple de cohésion. Et merci à toutes les équipes KFC qui font vivre l’inclusion au quotidien. 👏 Chez KFC France, l’inclusion prend tout son sens quand elle s’inscrit dans la durée. 👊
À LA RENCONTRE DE NOTRE FILIERE DE POULET FRANÇAIS 🇫🇷🍗 Le 16 avril, Isabelle Herman, notre Directrice Générale, participait à l’Assemblée Générale de l’ANVOL à Angers, aux côtés des acteurs de la filière volaille française. Un temps d’échange utile pour rappeler une réalité essentielle : avant d’arriver en restaurant, tout commence bien en amont. Depuis 2021, KFC France a engagé une accélération concrète sur l’origine France : plus de 700 éleveurs partenaires aujourd’hui, contre 300 il y a quelques années, et des Hot Wings 100 % origine France. 🔥 Ces avancées reposent toutefois sur un équilibre exigeant. Produire davantage en France, c’est aussi composer avec des enjeux très concrets : volumes disponibles, structuration de la filière, équilibres économiques et accessibilité pour les consommateurs. C’est précisément tout l’intérêt de ces moments collectifs : réunir autour de la table l’ensemble de l’écosystème pour s’aligner et progresser ensemble. Car développer l’origine France, ce n’est pas seulement une ambition. C’est un travail de filière, au sens propre : 👉 Éleveurs 👉 Coopératives et transformateurs 👉 Partenaires 👉 Institutions Chez KFC France, nous avançons avec cette conviction simple : c’est dans la durée, et collectivement, que se construit une filière plus solide. 👊🚀
LE MONDE DÉJANTÉ DE MALCOM DÉBARQUE CHEZ KFC 🧦🍗 Un père un peu gênant, un frère trop bruyant, un repas qui dérape… vous l’aurez deviné, hashtag#Malcolm est de retour dans la série « Malcolm : Rien n’a changé » le 10 avril sur Disney Plus ! Pour l’occasion, KFC France lance le menu Poupi Poulet et ses chaussettes collectors en édition limitée, imaginé avec Havas Paris Havas Media France Havas Play et Disney Advertising. Avec un seul objectif : proposer une activation qui s’ancre totalement dans l’univers et les codes de la série. Au-delà du produit, la campagne s’appuie sur ce qui fait l’essence de Malcolm : son chaos, ses personnages et sa famille hors norme pour toucher les fans de cette série culte qui fait son grand retour. Et parce que dans cet univers, les repas partent toujours en vrille… autant choisir le bon. 📅 À retrouver en restaurant dès aujourd'hui, du 15 avril au 12 mai.
DERRIÈRE CHAQUE BUCKET, UNE LOGISTIQUE DE HAUTE PRÉCISION. 🍗📦 Le 23 mars, une dizaine de collaborateurs du siège KFC France ont visité SRF (STEF Restauration France) ainsi que le hub STEF de Bondoufle pour mieux comprendre ce qui se joue avant l’arrivée de nos produits en restaurant. Sur 13 500 m², le site gère trois zones de stockage : sec, frais, surgelé (de +18°C à -25°C). Une organisation exigeante, où chaque commande demande en moyenne 1h de préparation et 1h de chargement. 🚚 Au-delà des volumes, cette immersion a surtout permis de mesurer la technicité du métier : contraintes de poids, dimensions, ergonomie, conformité… rien n’est laissé au hasard. 👊 C’est aussi tout l’intérêt de notre partenariat historique avec STEF : 👉 Presque 30 ans de collaboration 👉 4 sites dédiés à KFC 👉 Une quarantaine de plateformes de tri et de rapprochement Merci aux équipes SRF et STEF Logistique Bondoufle : Farah Mahboub, Clément Otamian, Fabienne HOUSSIN, Nathan Zanardi pour leur accueil et le partage de leur expertise, ainsi qu’à nos équipes Supply Aurélien Lépinette et Marvin Teixeira pour l’organisation de cette visite. 🎀
Publication LinkedIn de' Isabelle Herman: Directrice générale de KFC France: S’ INSPIRER DES MEILLEURS 🐊 Hier, j’ ai eu le plaisir d’accueillir Guillaume de Blic, ex CEO de Lacoste EMEA, pour un échange avec les équipes de KFC France. Un moment particulièrement inspirant, tant la trajectoire de la marque est remarquable en France 🚀 : une marque transgénérationnelle un réseau de distribution maîtrisé une montée en gamme assumée une stratégie RSE autour de “l’élégance durable » des flagships puissants et une icône — le crocodile — capable de se réinventer sans perdre son identité Au delà de ce partage d’ expérience qui a stimulé de nombreuses idées, car nos deux marques partagent ce même défi de se réinventer sans renier leur ADN, ce qui m a vraiment inspirée sont les conseils de leadership - Être bienveillant sans être complaisant - Oser demander de l’aide, car cela décuple le potentiel humain - Développer les forces plutôt que chercher à corriger les faiblesses (il vaut mieux chercher à exceller sur son coup droit que passer du temps à optimiser un revers moyen 🎾) - Et rester guidé par la passion Un échange riche qui nous rappelle que pour sortir des sentiers battus, la meilleure technique est de prendre de l’inspiration ailleurs que dans son quotidien ! (Pas de collaboration prévue pour l’instant… pourtant on était prêts 😉)
